深川まごろく

地鶏のタタキ

今年も夏限定メニュー、｢地鶏のタタキ｣をご紹介します。
日向鳥のモモ肉を強火で焼き上げ、自家製の甘辛ソースで召し上がります。
是非、生ビールのおともに！