8/16(土)、17(日)、8/18(月)まで夏休みとさせていただきます。 今年の深川八幡祭りは本祭りです。 54基の大神輿が勢揃いして連合渡御する様をどうぞご覧下さい。
熟成させた鴨のもも肉を、二晩かけて仕込みました。そこからさらに2週間以上寝かせた鴨のももを、季節のお野菜とともにお召し上がり下さい。
入荷次第となりますので、予約時に確認してください。
1人前1500円~
コンフィとは、その素材の脂で煮込んだ、フランスの保存方法。低温で長時間煮るため。旨みをとじ込め柔らかく仕上げます。