ジビエ入荷状況
　エゾ鹿　北海道産　入荷
　鶉　埼玉県産　　入荷
　山鳩　フランス産　入荷
ご希望により、熟成具合を、調節いたします。野鳥の種類と、熟成具合をご相談下さい。脂ののったジビエを厳選、そして、管理しています。BR> fukagawa@magoroku.jp
03-3641-3831

真鴨すき鍋

　真鴨の贅沢なスキヤキです。
　コース8000円（税込み）単品6000円 　２名～
　 お通し、和風サラダ、江戸菜漬け盛、真鴨焼き、真鴨すき
　この冬、シベリア半島から日本にくる渡り鳥、真鴨のスキヤキです。 　だき身（むね肉）と鴨つみれを、鴨の骨から出しを取った割り下で、冬のお野菜と一緒にお召し上がり下さい。最後はうどんすきか卵とじをどうぞ。（12月～4月）

鳥鍋コース

　3200、4000、5000円（税込み） 　３～２０名　
　お通し、和風サラダ、江戸菜漬け盛、鳥鍋、焼き鳥各種、地鶏料理（野鳥）
地鶏の水だきです。自家製つみれと最後に鳥雑炊が楽しめます。（前日までにご予約下さい）
お近くの方でしたらお鍋のみでも　配達いたします。

宴会コース　

　3200、4000、5000円（税込み）
　お通し、漬け盛、和風サラダ、地鶏料理（野鳥料理）、焼き鳥各種、鳥雑炊
季節により焼き鳥、地鶏（野鳥）料理の内容が変わりますので予約時ご確認下さい。


雉(きじ)鍋コース
国産の雉の水炊き
お通し、サラダ、漬物、雉鍋、雑炊(１週間前予約)
２～２０名
５０００円(単品４５００円)

鹿しゃぶコース
北海道産の天然エゾ鹿肉のしゃぶしゃぶ鍋。
お通し、サラダ、漬物、鹿しゃぶしゃぶ鍋、エゾ鹿サーロインステーキ(１週間前予約)
５５００円(単品４０００円)